Gourmands et gourmets, rétifs ou non, au caractère péremptoire d'une telle injjonction, seront sûrement alléchés par cette délicieuse présentation de produits gastronomiques de grande qualité gustative, accompagnés de leurs recettes. Il est en effet bien bon de cultiver sa culture culinaire, mais savourer les fruits de cette lecture, c'est encore meilleur ... Un régal pour les papilles et les yeux que ce beau-livre dédiée à la bouche, qui donne envie de croquer, découper, émulsionner, rissoler, braiser, apprécier les textures et les contrastes ... Vous voyez, rien qu'à le feuilleter, on est déjà en cuisine !

Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie
Rcettes d'Eric Frechon, Textes de Sylvia Gabet et photographies d'Hervé Amiard.
Editions du Chêne.
183 pages.  39.90€. ISBN : 2-84277-486-8

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